Nossa História
- Nossa História
TRADIÇÃO, SIMPLICIDADE E COMIDA DE VERDADE.
Uma história construída com trabalho duro, união familiar e amor pela comida mineira.
HISTORIA
O início de tudo...
Tudo começou com "Seu" Gerson
Uma história que começou com poucos recursos, mas com um grande propósito: acolher pessoas e servir comida feita com carinho.
Gerson Fernandes Guimarães nasceu em 1947, no distrito de Bandeiras, em Ouro Preto.
Homem simples, trabalhador e determinado, cresceu com poucos recursos, mas com muita vontade de vencer.
Aos 23 anos, mudou-se para o Morro D’Água Quente, onde se casou com Maria Rodrigues, a querida Dona Lilita. Juntos, formaram uma família com cinco filhos: Simone, Fernando, Silvania, Vagner e Jefferson.
... da barraquinha de lata ao fogão a lenha do Rancho do Pote ...
Enquanto trabalhava na mineradora, Seu Gerson começou a vender café, bolos e biscoitos feitos por sua esposa e filhas.
Apaixonado por futebol e movido por seu espírito empreendedor, em 1989 construiu um carrinho de madeira adaptado, onde passou a vender seus quitutes e caldo de cana nos dias de jogos do time Aliança, no campo do Morro d’Água Quente.
O COMEÇO DO SONHO
Em 1997, o pequeno negócio cresceu e ganhou um espaço ao lado de casa, dando origem ao Recanto da Serra.
A comida caseira, o atendimento acolhedor e o jeito simples do “baixinho e gordinho” logo renderam um apelido carinhoso que atravessaria gerações: Seu Pote.
Em 2001, veio a primeira grande transformação: uma barraquinha à beira da estrada, em frente ao campo de futebol. O espaço rapidamente se tornou ponto de encontro de moradores e viajantes.
Mais de 20 anos preservando a tradição da comida mineira.
o sonho ganhou forma
Com o crescimento do negócio, o então genro Edvane Machado uniu-se a Seu Gerson para transformar o espaço em algo maior. Assim, em 2003 nasceu o Rancho do Pote: uma choupana de madeira, com telhas cumbuca, à beira da estrada, que rapidamente se tornou referência na região.
Desde o início, Silvania, filha de Seu Gerson, esteve ao lado do pai, ajudando a construir o restaurante com amor, dedicação e respeito à tradição.
Em 2006, Seu Pote nos deixou, mas seu legado permaneceu vivo — presente em cada detalhe, em cada receita e em cada mesa servida.
Uma história que segue viva...
LEGADO E CONTINUIDADE
Em 2013, o restaurante ganhou uma nova estrutura — mais ampla, confortável e preparada para receber ainda melhor seus clientes. Hoje, o Rancho do Pote segue como símbolo de:
- Família
- Tradição
- Raízes
Mais que um restaurante, uma história de amor pela cozinha! mais do que um lugar para comer bem,um espaço onde tradição, sabor e afeto se encontram todos os dias!
AUTORES da Nossa História
Seu Gerson e Dona Lilita representam as raízes, a coragem e o coração do Rancho.
